Острая пища может быть как вредной, так и полезной. Об этом рассказала терапевт, кардиолог Ольга Шашкова.

Он отметил, что острая пища может быть опасна для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта язвенной природы и с рефлюксом содержимого в пищевод.

В то же время острая пища в умеренных количествах не противопоказана здоровым людям. Напротив, это также стимулирует похудение. Но вводить острую пищу в свой рацион нужно дозированно, чтобы организм адаптировался.

Эксперт пояснил, что остроту перцу придает вещество капсаицин. Он раздражает местную слизистую, повышается температура, улучшается микроциркуляция, увеличивается количество желудочного секрета, что способствует бактериальному действию и быстрому обновлению клеток слизистой оболочки. Шашкова добавила, что острая пища подавляет рост бактерии Helicobacter pylori, которая может вызвать развитие рака, передает NewsNN.

Гастроэнтеролог Светлана Доможирова объяснила, как острая пища влияет на организм человека.